Terkenal sebagai salah satu bumbu rempah yang sangat gurih dan membuat masakan menjadi lebih enak, ternyata bawang merah juga punya segudang manfaat yang sangat bagus untuk kesehatan. Bawang merah bagi masyarakat Indonesia bisa dikatakan sebagai salah satu bumbu inti yang akan sangat besar pengaruhnya terhadap rasa suatu masakan. Untuk itu, banyak orang yang punya anggapan jika memasak dengan menggunakan bumbu bawang merah yang cukup maka rasa masakan juga akan lebih enak dan lebih lezat.
Kandungan Nutrisi Bawang Merah
Bisa dikatakan bahwa hampir semua makanan dan masakan yang ada di Indonesia menggunakan bumbu bawang merah. Bawang merah tidak hanya membuat masakan dan makanan menjadi lebih gurih namun juga akan membuat rasanya menjadi lebih enak. Kandungan gizinya sangat banyak jadi tidak heran apabila bawang merah punya manfaat yang sangat bagus untuk tubuh. Misalnya adalah bisa digunakan untuk mengatasi berbagai macam penyakit.
Bawang merah punya nama ilmiah Allium cepa var ascalonicum (L) yang merupakan salah satu rempah dengan bau yang sangat khas. Hal inilah yang membuat masakan menjadi lebih enak dan gurih. Biasanya sebagian besar masyarakat Indonesia apabila mengkonsumsi bawang merah akan diolah menjadi sayuran dengan cara di tumis dan ada juga yang dijadikan bawang goreng. Bawang merah punya kandungan beberapa nutrisi seperti protein, lemak, dan karbohidrat. Selain itu juga ada beberapa kandungan lain seperti serat dan kandungan antioksidan yang sudah jelas sangat bagus untuk tubuh.
Manfaat Bawang Merah Untuk Kesehatan
Karena banyaknya kandungan nutrisi yang ada pada bawang merah tersebut, maka tidak heran apabila bawang merah manfaatnya sangat banyak untuk kesehatan selain digunakan sebagai bumbu masak. Dan hal ini tentunya juga sudah bukan merupakan rahasia umum apabila bawang merah manfaatnya sangat luar biasa sekali untuk kesehatan. Berikut adalah penjelasannya:
-
Mengandung zat anti kanker
Manfaat bawang merah yang pertama adalah mampu digunakan untuk memiliki potensi untuk mencegah kanker. Karena bawang merah adalah salah satu jenis sumber makanan yang sangat kaya akan kandungan antioksidan dan zat penting lainnya, maka bawang merah masuk dalam daftar rentetan obat yang bisa digunakan untuk mengantisipasi tubuh terhindar dari kanker.
-
Mengatasi peradangan
Di musim yang tidak menentu seperti sekarang maka akan sangat mudah sekali virus dan bakteri masuk dalam tubuh yang mampu untuk menyebabkan peradangan. Apabila tubuh mengalami masalah peradangan yang berkepanjangan maka dampaknya juga akan sangat buruk untuk kesehatan. Untuk itu sebagai salah satu cara untuk mengatasi masalah peradangan adalah dengan konsumsi bawang merah. Karena bawang merah sangat kaya akan kandungan antioksidan.
-
Mengontrol kadar gula darah
Tidak hanya mampu untuk mengatasi masalah seperti yang sudah dijelaskan di atas, ternyata bawang merah juga sangat bermanfaat untuk mengontrol kadar gula darah. Bawang merah sangat mampu untuk mengurangi kadar gula dalam darah dan juga sangat bagus untuk meningkatkan sistem imun.
Bagi Anda yang sedang mencari bawang merah yang berkualitas dengan harga yang terjangkau dan selalu segar, maka Anda bisa dapatkan secara langsung di TaniHub. Dengan belanja di TaniHub jaminan barang yang akan Anda dapatkan terjaga kualitasnya karena diambil langsung dari petani Indonesia. selain itu, juga ada banyak keuntungan yang bisa Anda dapatkan di TaniHub, proses belanja bisa online, pelayanan cepat dan harga terjangkau.